丹参山楂泡水就是用开水冲泡丹参片和山楂片。丹参为唇形科植物丹参的干燥根和根茎，具有活血祛瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈的功效。山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。丹参山楂泡水具有消食健胃、行气散瘀、清心除烦的功效。
功效作用
丹参山楂泡水具有消食健胃、行气散瘀、清心除烦的作用。
消食健胃:
丹参山楂泡水中含有酒石酸、柠檬酸、山楂酸，并且山楂味酸，能够促进消化腺分泌消化液，具有促进食物消化、健脾强胃的作用。
行气散瘀:
丹参和山楂均归肝经，具有行气活血、通畅血脉的作用，能增强肝脏调节血液的功能，一定程度上能使血液的流动速度加快。
清心除烦:
丹参入心经，能够宁心安神，丹参山楂泡水具有清心除烦的作用。
营养价值
丹参山楂泡水含有酒石酸、柠檬酸、山楂酸、黄酮类、内酯、糖类、甙类、鞣质、皂甙、果糖、维生素C、纤维素、丹参酮、丹参素、原儿茶醛、黄酮类、三萜类等营养成分。
适宜人群
大部分人群都能饮用丹参山楂水，尤其适用于食欲不振者；气滞血瘀、月经不调者；心烦失眠者。
一般人群:
丹参山楂常用来搭配一起泡水，大多数人都可以饮用。
食欲不振者:
丹参山楂泡水有一定的消食健胃的作用，食欲不振的人群可以适量饮用。
气滞血瘀、月经不调者:
丹参山楂泡水有一定的行气散瘀的作用，适用于气滞血瘀、月经不调的人群。
心烦失眠者:
丹参山楂泡水有一定的清心除烦的作用，心烦失眠的人群可以适量饮用，缓解入睡困难等症状。
禁忌人群
胃酸过多者禁用。
原因:
丹参山楂泡水中含有酒石酸、柠檬酸、山楂酸，胃酸过多者饮用可能会加重病情。
特殊人群
孕妇、婴幼儿谨慎饮用。
孕妇:
丹参山楂泡水具有行气散瘀的作用，孕妇饮用后容易引起子宫运动，增加流产的风险，所以孕妇应谨慎饮用。
婴幼儿:
丹参山楂泡水味酸，能够开胃消食，但婴幼儿胃肠功能较弱，不建议饮用过多，以免引起胃肠不适。
建议每次泡水时，使用的丹参量小于10g，使用的山楂量小于12g。
不宜同用
丹参山楂泡水不宜与藜芦同用。
丹参反藜芦:
此配伍禁忌出自张子和的《儒门事亲》。其原文为：“本草明言十八反，半蒌贝蔹及攻乌，藻戟遂芫俱战草，诸参辛芍叛藜芦。”
食用方法
取适量丹参、山楂，用开水冲泡即可。
温馨提示
丹参山楂泡水喝有一定的消食健胃、行气散瘀、清心除烦作用，但凡事皆有度。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时，也存在过度饮食造成的负面影响。丹参山楂泡水味酸，过量饮用可能会导致胃肠不适。
