因司空见惯而想到一个问题，那就是国人对吃的态度。
中国人喜欢长寿，认为寿是福之一种。即使一个人的生活质量不高，但有个长寿命却比什么都强。长生思想根深蒂固，这不算什么坏事，中国人因之而想出了各种长寿的办法。乌七八糟如性命双修、房内功法等东西不谈，吃补药的问题则不能不说。中国人很讲究吃，而且深信天下有长寿好药。
从古到今，都有一帮寻觅长生不老药的人，这些人搞来的药大概就是补药。如果不是补药，皇上吃它干啥。中国的方士很多，干的活儿也都是尽献补药谄媚皇上。秦皇汉武都吃过这种东西，但都没有活长，算得上是个小讽刺。秦始皇活了不到50岁，汉武帝只活了60多岁。然而，皇上虽不长寿，但并不因此而毁灭补药在心目中的崇高。
不信你到超市跑跑，肯定能找到卖补药的柜台。超市里没有你就到中药铺子里转转，肯定能见到这种东西，人参、鹿鞭、虎骨酒、何首乌、鳖精、龟龄集……洋洋洒洒，比比皆是。至于这些东西是否真有"补"的功能，只要将它放到相应的显微镜下就有结果。反正现代科学极其发达的西洋人不信这个，但寿命却不很短。这可能也算是对补药的一个不大不小的讽刺。至于什么羊肉是暖猪肉是寒、葱姜蒜是补西红柿是泄，那就更是信口开河了。为何吃猪肉的人一个比一个胖，为何吃西红柿的人非常健康!
当今中国经济进步，吃饱饭没有问题。中国人爱吃，一吃一大桌常常吓坏外国人，于是吃饭成了催肥剂。昨天还是一个苗条人，三天不见就吃成了大肚盖将军。我参加过几个电视节目，其中就有一集是讲减肥的。我身边的孩子都是十来岁，个个都在150公斤。孩子们可爱的样子很像海里面出来的海豚、海豹和海狗之类，胖乎乎一身好肉，脖子上还有一棱一棱的肥肉褶。我问过几个孩子何以恁胖，孩子说都是奶奶喂的。奶奶那时吃不上，现在死命给孙子吃，据说还照着书本按照补药原理喂养孙子，于是就催出了这种小胖人。
更有趣的是，最近有出版了一些"快车"类的书，好些想多活几天的中老年人却吓得不敢吃东西了，只怕吃出问题，于是光吃萝卜白菜，把鸡鸭鱼肉谢绝。满脸菜色之后，有人问我，我怎么全身无力啊?
面对闻者，我只能说实话，都是补药闹的事，天下无灵感妙药，吃饭讲究的是平衡，世上无补药一说。什么食物都有热量，什么蔬菜多有维生素。光吃高蛋白还山珍海味，肠子就要坏，容易得直肠癌，美国人常犯此病，前总统里根生的就是这种病，吃上些长纤维的蔬菜水果就好了。高蛋白热量大，太细腻，肠子久而久之不运动就丧失了功能，肯定要出问题。反之，老吃蔬菜也不行，没有体力，容易生病，干不动工作，越吃越抽抽。在我看来，为了减肥和健美，不在于你拒绝了什么，而在于你吃饱喝足之后是否积极参与代谢。
最好的代谢方式就是体育锻炼。在锻炼中，肥肉也好，蛋白也罢，都在我们的机体内充当了有用之才，该当燃料的跑不了(如糖和脂肪)，该当建筑材料和医生卫士的也有用场(如蛋白)，该激发肠胃运动的(如长纤维等)功不可没，该维护神经系统功能的(如维生素和微量元素)都能召之即来来者能用。锻炼不只是让你出力流汗和消耗能量，关键是让你各系统与器官的功能也都得到锻炼。体育运动让你精力充沛，体力强大，体型健美，皮肤紧绷，这些良好状态天下任何补药吃不出来。
鸡鸭鱼肉是好东西，该吃就吃，吃完了就运动，在运动中消化它们，在运动中转化它们，这才是我们最好的态度。如果要说补药，我看体育锻炼才是真正的补药，不妨吃了饭就来品尝一番这样的补药。长寿健康都在这种补药中。
