青梅酒是用青梅酿造的酒。青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸，以及钾、钙、铁等多种矿质元素。适量饮用青梅酒具有开胃消食、排毒养颜的功效。
功效作用
青梅酒具有开胃消食、排毒养颜的功效。
开胃消食:
青梅含有多种有机酸和丰富的维生素C，鲜果味酸，适量饮用青梅酒可增加胃中酸度，从而起到促进消化、增进食欲的作用。
排毒养颜:
青梅酒含有纤维素，可刺激胃肠蠕动，可促进体内有害物质的排泄，起到排毒养颜的作用。注意，适量饮用青梅酒对排毒养颜有积极作用，但不起决定性作用，所以大家不要盲目过量饮用青梅酒。
营养价值
青梅酒口感独特，香味浓郁，含有丰富的糖分、有机酸、纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素，以及多种矿物质元素，如钙、铁、钾、镁、锌、硒等。
适宜人群
大部分人群均可饮用，尤其适用于食欲不佳者。
一般人群:
青梅酒是一种甜美的果酒，大部分人群均可饮用。
食欲不佳者:
青梅酒具有开胃消食的作用，食欲不佳者适量饮用可以促进食欲，对身体有一定的好处。
禁忌人群
酒精过敏者禁用，糖尿病患者不宜饮用。
酒精过敏者:
青梅酒含一定量酒精，酒精过敏者不宜饮用，以免引起过敏反应。
糖尿病患者不宜饮用:
青梅酒中含冰糖或其他糖类成分，糖尿病患者应谨慎服用，以免引起血糖波动。
特殊人群
孕妇及婴幼儿应禁止饮用。
孕妇:
青梅酒虽然度数很低，但也含酒精，不利于胎儿发育。
婴幼儿:
青梅酒中的酒精会影响婴幼儿脑发育，影响肝、胆、胃的健康。
由于青梅酒中含有酒精，建议大家适量饮用。
不宜同用
青梅酒是可以和大多数食物同用的，但要注意，青梅酒含有酒精，不可和头孢一起服用，以免引起双硫仑样反应，出现面部发热、潮红、眼结膜充血、头晕等症状。
食用方法
大家可以在中饭或晚饭后，或者朋友聚餐时适量饮用青梅酒。
温馨提示
青梅酒虽清甜可口，但凡事皆有度，好酒不要贪杯，以免引起肠胃不适。
