糖尿病孕妇需严格控制高升糖指数食物、精制碳水化合物、饱和脂肪及高盐食品的摄入。常见需限量的食物包括白米饭、蜂蜜、油炸食品、加工肉制品、含糖饮料。
1、高升糖主食：白米饭、白面包等精制谷物消化吸收快，易导致餐后血糖骤升。建议替换为糙米、燕麦等全谷物，每日主食量控制在200-250克，分5-6次少量进食。搭配足量膳食纤维可延缓糖分吸收。
2、高糖分水果：荔枝、香蕉、芒果等含果糖量超过15%，单次食用不宜超过100克。优先选择草莓、苹果等低糖水果，食用时间建议在两餐之间，避免与正餐碳水化合物叠加摄入。
3、动物脂肪：肥肉、动物皮脂含饱和脂肪酸，可能加重胰岛素抵抗。每日红肉摄入应少于50克，烹调时去除可见脂肪。推荐用深海鱼类替代部分红肉，每周2-3次补充优质蛋白与ω-3脂肪酸。
4、深加工食品：香肠、培根等含亚硝酸盐与过量钠，可能影响血管功能。加工食品每周不超过2次，选择低盐版本。新鲜禽肉、豆制品是更好的蛋白质来源，可采用蒸煮等低温烹饪方式。
5、含糖调味品：蜂蜜、果酱等隐形糖分易被忽视，每汤匙含糖量约15克。调味建议用肉桂、香草等天然香料替代，酸奶选择无糖版本。购买包装食品需仔细查看营养成分表，避免选择添加白砂糖、果葡糖浆的产品。
糖尿病孕妇每日饮食应保证30克以上膳食纤维，主食、蛋白质与蔬菜按1：1：2比例分配。餐后30分钟进行散步等低强度运动有助于血糖控制，每周累计运动时间不少于150分钟。定期监测空腹及餐后2小时血糖，妊娠中晚期需每两周进行营养评估调整膳食方案。出现持续高血糖或尿酮阳性需及时就医调整控糖策略。
