化疗后需避免食用葡萄柚、杨桃、番石榴等水果，这些水果可能影响药物代谢或刺激消化道。饮食选择应以易消化、低刺激为原则，适当补充维生素和蛋白质。
1、葡萄柚：
葡萄柚含有呋喃香豆素，会抑制肝脏中CYP3A4酶的活性，干扰紫杉醇、多西他赛等化疗药物的代谢，导致血药浓度异常升高。化疗期间食用可能增加药物毒性反应风险，如骨髓抑制或神经毒性加重。
2、杨桃：
杨桃富含草酸盐和神经毒素，化疗患者肾功能可能受损，无法有效排出这些物质。摄入后可能出现呃逆、意识障碍等神经中毒症状，严重时诱发急性肾损伤。建议化疗后3个月内避免食用鲜果或果汁。
3、番石榴：
番石榴高纤维特性可能加重化疗后常见的消化道黏膜炎症状，粗糙纤维会摩擦受损的胃肠黏膜。其高钾含量对使用顺铂等肾毒性药物的患者不利，可能干扰电解质平衡调节。
4、未熟柿子：
未成熟柿子含大量鞣酸，与胃酸接触易形成胃结石。化疗患者胃动力下降，结石可能引发梗阻或溃疡。即使成熟柿子也需去皮少量食用，避免单宁酸刺激口腔溃疡。
5、酸性柑橘：
柠檬、青橘等高酸水果可能刺激化疗后脆弱的口腔黏膜，加重灼痛感。酸性环境还会延缓口腔溃疡愈合，建议用苹果、香蕉等低酸水果替代补充维生素C。
化疗后饮食需遵循温和柔软原则，推荐蒸熟的苹果泥、炖梨等低纤维水果补充营养。每日可食用200-300g去皮去籽的香蕉、木瓜等低敏水果，搭配蒸蛋、藕粉等易消化蛋白质。适当饮用室温的鲜榨西瓜汁去籽过滤补充水分，避免空腹食用冷藏水果。若出现腹泻或口腔疼痛，应及时咨询营养师调整饮食方案。
