胃癌手术并非必须开腹，目前临床常用腹腔镜手术、机器人辅助手术等微创方式。具体术式需根据肿瘤分期、位置及患者身体状况综合评估。
1、腹腔镜手术：通过腹壁小切口置入器械完成操作，创伤小恢复快。适用于早期胃癌，需配合术中内镜定位。术后疼痛轻，住院时间可缩短至5-7天。
2、机器人手术：达芬奇系统提供3D视野和精准操作，特别适合贲门部肿瘤。机械臂可过滤手部震颤，淋巴结清扫更彻底。但设备成本较高，对术者技术要求严格。
3、内镜切除术：针对黏膜内癌可采用ESD内镜黏膜下剥离术，完全保留胃结构。术前需通过超声内镜确认肿瘤浸润深度，术后需密切随访。
4、开腹手术：仍是局部进展期胃癌的标准术式，尤其肿瘤直径＞4cm或侵犯浆膜层时。开放视野便于实施全胃切除+D2淋巴结清扫，必要时联合脏器切除。
5、姑息性手术：晚期出现梗阻或出血时，可能选择胃肠吻合术或胃造瘘。这类手术以缓解症状为目的，需结合患者预期生存期决策。
胃癌患者术后需遵循少食多餐原则，每日5-6餐，选择高蛋白易消化食物如蒸蛋、龙须面。康复期可进行散步、八段锦等低强度运动，避免增加腹压动作。术后1年内每3个月复查胃镜和CT，监测营养指标包括血红蛋白、前白蛋白水平。
