肛瘘手术后可通过高纤维食物、优质蛋白食物、富含维生素食物、低脂易消化食物、充足水分摄入等方式促进恢复。
1、高纤维食物：膳食纤维能软化粪便减少排便疼痛，推荐燕麦、红薯、芹菜等。这类食物需充分咀嚼避免加重肠道负担，每日摄入量建议25-30克。
2、优质蛋白食物：蛋白质促进创面修复，选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐等低脂来源。术后初期宜采用蒸煮等低温烹饪方式，每日摄入量按每公斤体重1.2-1.5克计算。
3、维生素补充：维生素C和锌加速伤口愈合，摄入猕猴桃、橙子、牡蛎等食物。避免维生素补充剂与抗生素同服，建议通过天然食物获取。
4、低脂易消化：米粥、面条、蒸蛋等减少消化系统负担。术后两周内忌食油炸、辛辣及产气食物，采用少食多餐原则每日5-6餐。
5、水分摄入：每日饮水2000-2500毫升预防便秘，可饮用淡蜂蜜水、椰子水等补充电解质。避免浓茶咖啡等利尿饮品，保持尿液呈淡黄色为宜。
术后饮食需遵循从流质到半流质再到普食的渐进过程，搭配适量散步促进肠蠕动，两周后逐步恢复苹果、火龙果等带皮水果摄入，忌食期间可用搅拌机处理食材。
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