一般情况下,牛油果在未成熟、表皮腐烂、切开后有异味等情况下不能吃。具体分析如下:
1.未成熟:未成熟的牛油果含有麦角酸,不仅口感较差,而且容易引起肠胃不适,如腹痛、腹泻等。
2.表皮腐烂:表皮腐烂的牛油果不仅口感变差,而且可能已经滋生了霉菌,产生了毒素,食用后有可能引起食物中毒。
3.切开后有异味:如果牛油果表皮正常,但切开后出现了明显异味,也说明牛油果已经变质。其营养价值已经丧失,并且还可能对胃肠造成不良刺激,所以不可再食用。
除以上情况外,还有其他情况下,也不适合再食用,比如切面变色、正在服用某些药物、对牛油果过敏等。建议选择新鲜的牛油果食用,若是食用后机体出现不适,需要及时就医。