100克菠菜的热量一般为24大卡,热量较低,可适量食用。
菠菜富含膳食纤维,适量食用可促进胃肠蠕动和人体的新陈代谢,便秘患者适量食用可辅助排便。此外,菠菜还富含胡萝卜素、维生素C、铁等营养元素,适量食用可补充人体必需的营养元素,增强体质,并提高免疫力,从而降低患病几率。但食用菠菜不宜过量,也不宜与富含钙质的食物一同食用,如牛奶、虾皮等,因为菠菜中的草酸可能影响钙的吸收,一同食用容易导致结石。此外,患有贫血、痛风的患者不建议食用菠菜,可能影响病情控制。建议菠菜搭配其他富含蛋白质、维生素的食物一起食用,如鸡蛋、苹果等,有利于均衡营养,避免过度减脂导致营养不良等症状,对身体产生负面影响。
如果食用菠菜后身体出现不适症状,建议及时前往医院进行检查和治疗,以免对身体造成不良影响。