肺结节患者需避免高脂高盐、辛辣刺激、腌制加工、酒精及易致敏食物，日常可选择富含抗氧化物质的蔬果、优质蛋白及全谷物。
1、高脂高盐：
油炸食品、肥肉、腊肠等含饱和脂肪酸及钠盐过高，可能加重炎症反应。动物实验显示高脂饮食会促进肺部氧化应激，临床观察发现盐摄入过量与结节增大存在相关性。替代选择包括清蒸鱼、橄榄油凉拌菜等低脂烹饪方式。
2、辛辣刺激：
辣椒、芥末、花椒等调味料含辣椒素刺激呼吸道黏膜，可能诱发咳嗽反射。部分肺结节患者合并气道高反应性，辛辣食物可能加重胸闷症状。建议改用葱姜蒜等温和香料调味，烹调时减少爆炒方式。
3、腌制加工：
咸鱼、火腿、罐头等含亚硝酸盐及防腐剂，国际癌症研究机构将加工肉制品列为1类致癌物。这些物质可能通过血液代谢影响肺部微环境，临床病例对照研究显示长期食用者肺结节恶性转化风险增加1.5倍。
4、酒精饮品：
乙醇代谢产物乙醛可直接损伤肺泡上皮细胞，酒精还会抑制免疫细胞功能。队列研究证实每日饮酒超过30克的人群，肺结节检出率显著升高。红酒中的白藜芦醇虽具抗氧化作用，但整体弊大于利。
5、易致敏食物：
海鲜、芒果、花生等常见过敏原可能引发IgE介导的变态反应，导致支气管痉挛。过敏体质者进食后若出现呼吸急促，需警惕结节周围组织水肿。可进行食物不耐受检测，优先选择鸡肉、苹果等低敏食材。
肺结节患者日常应增加十字花科蔬菜如西兰花、富含维生素C的柑橘类水果摄入，每周保证3次深海鱼类补充ω-3脂肪酸。烹饪方式以蒸煮炖为主，每日饮水1500ml以上促进代谢。适当进行八段锦、散步等低强度运动，定期复查胸部CT观察结节变化。合并咳嗽症状时可饮用罗汉果茶润肺，睡眠时保持半卧位减少气道刺激。
