妊娠合并糖尿病孕妇可通过控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维、选择低升糖指数食物、均衡蛋白质与脂肪、分餐制等方式调整膳食。该症状通常由胰岛素抵抗加重、胎盘激素分泌异常、孕期体重增长过快、遗传易感性、基础代谢改变等原因引起。
每日碳水化合物供能比控制在40%-50%，优先选择全谷物、燕麦等复合碳水，避免精制糖和甜食。每餐搭配约15-20g优质碳水，如半碗杂粮饭或一片全麦面包，防止餐后血糖剧烈波动。
每日摄入25-30g膳食纤维，通过300g绿叶蔬菜、100g菌菇、50g奇亚籽等实现。水溶性纤维如苹果果胶可延缓糖分吸收，非水溶性纤维如芹菜茎促进肠道蠕动，两者按2：1比例搭配。
选择升糖指数低于55的食物如藜麦、鹰嘴豆、希腊酸奶作为主食。高GI食物需搭配醋渍食物如寿司姜或肉桂粉，使混合餐GI值降低15%-20%。避免西瓜、荔枝等高糖水果单独食用。
每日摄入1.5g/kg优质蛋白，分3-4次补充，优选清蒸鱼、水煮蛋、去皮鸡胸肉。脂肪以橄榄油、牛油果为主，饱和脂肪酸占比不超过10%，避免反式脂肪酸摄入。
采用3主餐+3加餐模式，主餐间隔4-5小时，加餐选择15g坚果或200ml无糖豆浆。睡前1小时补充10g缓释碳水如低脂牛奶，预防夜间低血糖。每餐进食时间控制在20-30分钟。
建议每日进行30分钟餐后散步，配合血糖监测记录食物反应。可咨询营养师制定个性化食谱，每周引入2-3种新食材保持多样性。注意补充钙、铁、叶酸等营养素，烹饪方式以蒸煮炖为主，限制油炸食品。出现持续高血糖或酮症需及时就医调整治疗方案。
