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花旗参乌鸡汤是一道味道鲜味、营养价值较高的补汤。花旗参一般指西洋参,具有补气养阴的作用;乌鸡常用于补虚劳、养身体,富含蛋白质、B族维生素、氨基酸和微量元素,二者一同煲汤,具有补充营养、美容养颜的功效

乌鸡白凤丸

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功效作用

花旗参乌鸡汤具有补充营养、美容养颜的功效。

补充营养:

乌鸡中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分,能为机体提供充足的养分。另外,乌鸡中含有比较多的铁元素,有一定的补血作用。

美容养颜:

花旗参乌鸡汤中含有蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,这些物质对皮肤细胞代谢、细胞损伤的修复都具有有益的作用。

营养价值

花旗参乌鸡汤中氨基酸、蛋白质含量丰富,而且还含有较多的维生素、微量元素,如维生素E、维生素A、磷、铁、钾、钠等。

人群

大部分人群均可食用,尤其适合于体虚者、皮肤暗沉者。

一般人群:

花旗参乌鸡汤营养丰富,大多数人群都可以食用。

体虚者:

乌鸡中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分,体质虚弱的人群可以适量食用,有助于补充营养、增强体质。

皮肤暗沉者:

花旗参乌鸡汤中富含蛋白质、氨基酸、维生素,可以促进皮肤细胞代谢,减少黑色素沉积,改善皮肤暗沉的情况。

禁忌人群

外感风寒者不宜食用。

原因:

花旗参性凉,外感风寒者食用后,可能会加重原有症状。

用量

根据个人喜好,适量食用。

不宜同用

花旗参乌鸡汤不宜与萝卜一同食用。

萝卜:

花旗参补气,萝卜行气,两者同时服用会减弱花旗参的补气作用,因此,喝花旗参乌鸡汤的时候不宜同时吃萝卜。

食用方法

花旗参乌鸡汤营养美味,煮熟调味后即可喝汤、吃乌鸡肉。

花旗参乌鸡汤:

将乌鸡洗净,切成小块;红枣洗净备用;花旗参洗净切片。将乌鸡块和上汤入锅煮开后,加入红枣、花旗参,小火煲60分钟,调入盐、味精即可食用。

温馨提示

乌鸡可以直接食用,也可以入药,常见的含乌鸡的药有乌鸡白凤丸、妇科白凤丸等。大家若购买含有乌鸡的药物服用,应仔细阅读说明书或咨询医生或药师,以免自行用药发生用药风险。

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