维生素B缺乏可能诱发口腔溃疡，补充维生素B2、B6、B12可辅助治疗。口腔溃疡的成因包括局部创伤、精神压力、激素变化、免疫异常、遗传因素等。
1、维生素B2缺乏：核黄素缺乏易导致口角炎和口腔黏膜溃疡。日常可增加乳制品、鸡蛋、瘦肉等富含B2的食物摄入，必要时口服维生素B2片剂。
2、维生素B6参与代谢：吡哆醇缺乏影响黏膜修复功能。建议食用香蕉、菠菜、三文鱼等食物，或短期服用维生素B6补充剂改善症状。
3、维生素B12与黏膜健康：钴胺素不足可能导致舌炎和复发性溃疡。动物肝脏、鱼类、乳制品可补充B12，严重缺乏时需肌注维生素B12注射液。
4、局部创伤因素：牙齿摩擦或烫伤造成的溃疡需避免刺激性食物，使用氯己定含漱液或重组人表皮生长因子凝胶促进愈合。
5、免疫调节治疗：反复发作的溃疡可能与免疫功能紊乱有关，可短期采用沙利度胺或左旋咪唑调节免疫，配合曲安奈德口腔软膏局部消炎。
口腔溃疡期间应保持清淡饮食，避免辛辣刺激食物，多摄入猕猴桃、草莓等富含维生素C的水果。每日用温盐水漱口3-4次，保证充足睡眠。若溃疡持续超过两周未愈或伴随发热，需及时就诊排除白塞病等系统性疾病。长期反复发作患者建议检测血清铁蛋白、叶酸及维生素B族水平。
