白茶作为微发酵茶类，其性味偏寒凉，可能由体质虚寒、胃肠功能脆弱、药物相互作用、咖啡因敏感、特殊生理期等因素引起不适。可通过调整饮用量、选择陈年白茶、搭配温热食材、避开服药时间、监测身体反应等方式降低风险。
1、体质因素：白茶性寒可能加重阳虚体质者的手脚冰凉、腹泻等症状。建议此类人群选择红茶、黑茶等温性茶类，或饮用三年以上陈化白茶减轻寒性。冬季可加入两片生姜或三颗红枣同煮，中和茶性。
2、胃肠刺激：白茶中茶多酚含量较高，空腹饮用易刺激胃黏膜。存在慢性胃炎、胃溃疡者可能出现胃痛、反酸，建议餐后1小时饮用，每日不超过400ml。搭配苏打饼干、全麦面包等碱性食物可缓解不适。
3、药物影响：白茶中鞣酸可能降低铁剂、抗生素类药物吸收率。服用硫酸亚铁、左氧氟沙星等药物时，需间隔2小时以上饮茶。术后服用华法林等抗凝药物者，应咨询医生是否需限制白茶摄入。
4、咖啡因敏感：每150ml白茶含约30mg咖啡因，敏感人群可能出现心悸、失眠。可选择白毫银针等芽头茶咖啡因含量较低，正午前饮用，避免与巧克力、功能饮料同食。孕妇每日摄入咖啡因应控制在200mg以内。
5、特殊时期：经期女性饮用可能加重宫寒痛经，可改用玫瑰花茶；痛风发作期患者需警惕白茶中嘌呤物质，急性期每日饮茶量不宜超过200ml。术后恢复期人群建议选择陈皮白茶增强免疫力。
白茶富含茶氨酸、黄酮类物质，正常人群每日饮用300-500ml有助于抗氧化。运动后搭配坚果补充能量，避免立即饮茶影响铁吸收。储存时注意避光防潮，陈年白茶需每年复焙保持干燥。出现持续胃部不适或心律失常应及时就医，长期服药者需定期监测血药浓度。
