日常生活中，一些物品既可以当作药品又可以当作食品，人们通常会把它当作调理药品，又把它当作食品调料，这种被称为“药食同源”。
根据国家卫生健康委员会网站发布的《关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》通知，当归被批准为食药两用物质之一。
1食品，当归可用于日常做饭炖肉时调料品，能够起到补充营养的作用，使食物味道更加鲜美。
2药品，当归含有正丁烯酰内酯、烟酸等多种药用成份，其功效主要为补血活血，调经止痛，润肠通便，用于月经不调，虚寒腹痛，跌打损伤等病症。
当归通常还会与其他药物在一起配伍制作成当归养血丸、当归苦参丸、当归芦荟丸等多种中成药。当归既可以当调味品，也可以起到药用价值，所以当归一般是药食同源。
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