长期过量摄入高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物、高动物蛋白食物及维生素C补充剂可能诱发肾结石。预防需调整饮食结构并保持充足水分摄入。
菠菜、竹笋、坚果等草酸含量较高，草酸与钙结合易形成草酸钙结石。建议焯水处理绿叶菜减少草酸，避免与高钙食物同餐食用。
动物内脏、海鲜、浓肉汤等嘌呤代谢后产生尿酸，可能形成尿酸结石。每日嘌呤摄入宜控制在300mg以下，可搭配碱性食物如苏打水调节尿液酸碱度。
腌制食品、加工肉类含钠量高，钠离子抑制肾小管对钙的重吸收，增加尿钙排泄。每日盐摄入不超过5g，注意查看食品标签中的钠含量。
红肉、禽肉等富含的含硫氨基酸会增加尿钙和尿酸排泄。建议每日蛋白质摄入量为0.8-1g/kg体重，优先选择鱼类、豆类等优质蛋白。
每日超过1000mg的维生素C可在体内转化为草酸。天然果蔬中的维生素C不易过量，建议通过柑橘、猕猴桃等食物补充。
保持每日2000-3000ml饮水量可稀释尿液成分，推荐白开水、柠檬水等低糖饮品。适度进行跳跃类运动有助于微小结石排出，避免久坐。定期尿液检查可早期发现结晶尿，40岁以上人群建议每年进行泌尿系统超声筛查。烹饪时采用蒸煮方式替代煎炸，减少隐形盐和油脂摄入。
