尿酸高患者可以适量食用苹果，苹果属于低嘌呤食物且富含维生素C和膳食纤维，有助于促进尿酸排泄。
苹果每100克嘌呤含量低于10毫克，属于低嘌呤水果范畴。高尿酸血症或痛风患者需控制每日嘌呤摄入总量在150毫克以下，适量食用苹果不会显著增加嘌呤负荷。
苹果含有的维生素C可竞争性抑制肾小管对尿酸的重吸收，促进尿酸通过尿液排出。单个中等大小苹果约含8毫克维生素C，相当于每日推荐量的13%。
苹果含果糖约6克/100克，过量果糖可能升高血尿酸。建议每日食用不超过200克苹果，避免与蜂蜜等高果糖食物同食，合并糖尿病者需监测血糖。
苹果皮中水溶性膳食纤维可延缓糖分吸收，调节肠道菌群平衡。研究显示每日摄入25克膳食纤维可使血尿酸降低0.5-1.0mg/dL，建议连皮食用。
苹果代谢后产生碱性物质，有助于中和体内酸性环境。尿酸在碱性尿液中溶解度可提高10倍以上，减少尿酸结晶形成风险。
尿酸高人群日常可搭配樱桃、柠檬等低嘌呤水果，每日水果总量控制在200-300克。同时需保证每日2000毫升饮水，避免酒精及动物内脏摄入。规律进行游泳、骑自行车等有氧运动，每周至少150分钟。若血尿酸持续高于540μmol/L或出现关节肿痛，应及时就医进行降尿酸治疗。
