克罗恩病患者需避免高纤维、高脂肪、乳制品、刺激性食物及未煮熟食材，以减少肠道刺激和炎症反应。
全麦面包、糙米、坚果等粗纤维食物可能加重肠道负担，引发腹胀或肠梗阻风险。建议选择白面包、去皮土豆等低纤维替代品。
奥美拉唑
生产厂家：四川科伦药业股份有限公司
功能主治：适用于胃溃疡、十二指肠溃疡、应激性溃疡、反流性食管炎和卓-艾综合征（胃泌素瘤）。
用法用量：奥美拉唑使用过量，会出现视物模糊、意识模糊、嗜睡、头痛、口干、颜面潮红、恶心及心动过速或心律不齐等症状。本药物不宜经过透析清除，如意外过量服用，应该立即处理。
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油炸食品、肥肉、奶油等难以消化，可能加剧腹泻症状。烹饪方式以蒸煮为主，选用橄榄油等健康脂肪来源。
乳糖不耐受在克罗恩病患者中常见，牛奶、冰淇淋等可能诱发腹痛腹泻。可尝试杏仁奶、豆浆等植物基替代品。
辣椒、咖喱、酒精等刺激肠黏膜，导致疼痛和炎症复发。调味可使用姜黄、罗勒等温和香料。
生鱼片、沙拉等可能携带致病菌，免疫受损患者需彻底煮熟食物。水果建议去皮蒸煮后食用。
患者需建立个性化饮食日记，记录食物耐受情况。每日补充复合维生素和矿物质，优先选择低渣饮食。温和运动如散步可促进肠道蠕动，急性发作期需采用肠内营养支持。症状持续加重或出现便血、发热时需及时就医调整治疗方案。
