胆结石患者术后需要注意饮食，不宜吃柚子、鲜枣、荔枝、橘子、樱桃、桃子这6种水果，以免引起病情复发。
1.柚子：由于柚子内含有大量柚皮苷，会抑制肝脏中解毒酶的活性，加重肝脏负担，影响药物代谢，容易导致药物中毒。
2.鲜枣：鲜枣富含果糖和蔗糖，进入肠道后易被肠道细菌进行大量繁殖，导致肠内气体过多而引起胆管痉挛。
3.荔枝：荔枝中含有较高含量的水分，容易引起肠胃排空过慢，加重肠道负担，对结石肝管不好。
4.橘子：由于橘子中含有大量的有机酸和维生素C，会刺激肠胃道产生大量胃酸和胆酸，加重肠道负担，对患者身体不利。
5.樱桃：樱桃中富含草酸，摄入过多后会分解成草酸盐，导致患者肠道负担过大，刺激肠管痉挛。
6.桃子：桃子中含有大量的维生素C、柿胺酸等物质，对消化系统有一定的刺激作用，进食过多会导致胆道排空不良，影响病情恢复。
综合上述情况，胆结石患者术后的饮食中，需要注重清淡、易消化的食物，以蔬菜、水果、低脂肪、低胆固醇、高纤维的食物为主，少量多餐，避免暴饮暴食、饥饿或过度饱腹。如果身体在进食后有严重症状，建议及时就医。
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