烫伤后可通过摄入高蛋白食物、维生素C类食物、锌元素食物、抗氧化食物、水分补充等方式促进恢复。
1、高蛋白食物：
蛋白质是组织修复的基础物质，烫伤后机体消耗增加。推荐选择鸡蛋、牛奶、鱼肉等优质蛋白，每日摄入量需达到1.2-1.5克/公斤体重。动物蛋白含完整必需氨基酸，乳清蛋白更易吸收，大豆蛋白适合素食者。
2、维生素C食物：
维生素C参与胶原蛋白合成，增强创面愈合能力。新鲜果蔬如猕猴桃、橙子、西兰花富含维生素C，每日建议摄入200-500毫克。高温烹饪易破坏维生素C，建议生食或短时焯烫。
3、含锌食物：
锌元素能加速上皮细胞再生，调节炎症反应。牡蛎、牛肉、南瓜籽含锌量较高，每日需补充15-25毫克。植物性食物中的植酸会干扰锌吸收，建议与动物性食物搭配食用。
4、抗氧化食物：
烫伤后自由基增多，蓝莓、石榴、胡萝卜含花青素和β-胡萝卜素，可减轻氧化应激损伤。深色蔬菜建议每日300-500克，坚果类每日20-30克，采用低温烹调保留活性成分。
5、水分补充：
烫伤导致体液大量流失，每日饮水量应达2000-2500毫升。可交替饮用淡盐水、椰子水、口服补液盐维持电解质平衡。避免浓茶咖啡等利尿饮品，汤类食物可计入总摄入量。
烫伤恢复期需保持均衡饮食，适当增加鳕鱼、菠菜、杏仁等食材。避免辛辣刺激及海鲜等易致敏食物，严重烫伤患者需在医生指导下进行肠内营养支持。配合适度活动促进血液循环，定期消毒换药观察创面变化，Ⅱ度以上烫伤应及时就医处理。
