腹泻期间食用鸡蛋需谨慎。鸡蛋富含蛋白质和脂肪，可能加重消化负担，急性期建议选择低脂低渣饮食，恢复期可适量摄入。
1.急性期慎用：腹泻急性期肠道黏膜充血水肿，消化酶活性下降。高蛋白食物如鸡蛋可能增加肠道渗透压，刺激肠蠕动加剧腹泻症状。此时宜选择米汤、稀粥等流质食物。
2.恢复期选择：症状缓解48小时后可尝试少量水煮蛋。蛋白质有助于修复受损肠黏膜，建议每日不超过1个，避免煎炸等油腻烹饪方式。蛋黄中卵磷脂对黏膜修复具有促进作用。
3.营养替代方案：腹泻期间优先补充电解质和可溶性膳食纤维。口服补液盐能纠正水电解质紊乱，苹果泥、香蕉等食物既能提供能量又含果胶吸附毒素。
4.过敏风险提示：部分人群存在鸡蛋蛋白过敏可能，过敏反应会加重腹泻症状。既往有食物过敏史者应避免摄入，可选用鱼肉、豆腐等替代蛋白质来源。
5.伴随症状处理：腹泻伴呕吐时应禁食4-6小时。持续腹泻超过3天或出现血便、发热需就医，可能需完善便常规、血常规等检查排除感染性肠炎。
腹泻期间饮食应遵循从清流质到低渣半流质的渐进原则。恢复期逐步添加鸡蛋、瘦肉等优质蛋白，同时注意补充复合维生素B族。避免摄入乳制品、高纤维蔬菜等刺激性食物，保持每日饮水1500-2000ml。适度散步有助于促进肠功能恢复，但应避免剧烈运动。
