苦藠一般指薤白。黄鳝炖薤白汤的功效有补充营养、滋阴润燥、润肺止咳、补中益气、促进排尿等功效。
1、补充营养:黄鳝富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,薤白富含维生素、碳水化合物等营养物质。黄鳝炖薤白汤营养价值较高,可以补充身体所需营养物质。
2、滋阴润燥:黄鳝炖薤白汤具有滋阴润燥的功效,可以帮助缓解口干、口渴、便秘等症状。
3、润肺止咳:薤白是一种中草药,黄鳝炖薤白汤具有清热、润肺止咳的功效,可以缓解咳嗽、咳痰等症状。
4、补中益气:薤白具有通阳散结、行气导滞的功效,与黄鳝一起炖汤可以补中益气。
5、促进排尿:黄鳝有除湿利尿的功效,与薤白一起炖汤,有利于促进体内多余的水分排泄。
在食用黄鳝炖薤白汤时,一定要结合自身情况适量食用,以免引起身体不适。