儿童眼睛干涩可能与维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等营养素缺乏有关,可通过调整饮食结构、补充营养素等方式改善。
1、维生素A缺乏:维生素A是构成视网膜感光物质的重要成分,其缺乏可能导致角膜干燥、夜盲症。动物肝脏、胡萝卜、菠菜等食物富含维生素A,建议每周摄入2-3次。轻度缺乏可通过膳食补充,重度缺乏需在医生指导下服用维生素A软胶囊。
2、维生素B2不足:核黄素参与角膜细胞代谢,缺乏时易出现眼部充血、畏光。牛奶、鸡蛋、瘦肉等食物含有丰富维生素B2,每日建议摄入300ml乳制品。合并口角炎等症状时可短期服用复合维生素B片。
3、维生素C缺乏:抗氧化物质不足会导致结膜下出血,柑橘类水果、猕猴桃、青椒等富含维生素C。学龄儿童每日应摄入100-200g新鲜水果,持续眼干可考虑维生素C泡腾片补充。
4、维生素D不足:近年研究发现维生素D受体广泛分布于眼表组织,缺乏可能影响泪液分泌。每周3次户外活动晒太阳,配合摄入海鱼、蛋黄等食物。血清检测确认缺乏者可服用维生素D滴剂。
5、维生素E缺乏:作为脂溶性抗氧化剂,其不足会使眼表更易受自由基损伤。坚果类、植物油、全谷物中含丰富维生素E,建议每日食用10g坚果。严重干眼症患者可短期服用维生素E软胶囊。
预防儿童眼睛干涩需保证均衡膳食,每日摄入深色蔬菜200g、水果150g、乳制品300ml,每周食用海产品1-2次。控制电子屏幕使用时间不超过1小时/天,保持每天2小时户外活动。出现持续眼干、畏光等症状应及时就医检查,排除结膜炎、过敏性眼病等器质性疾病。建立包含胡萝卜炒猪肝、牛奶燕麦粥、清蒸鳕鱼等护眼食谱的饮食计划,必要时在营养师指导下进行三个月营养干预。