胆结石可通过饮食调节、药物溶石、运动辅助、中医调理、定期监测等方式干预。胆固醇代谢异常、胆汁淤积、细菌感染、肥胖、快速减肥等因素可能诱发胆结石形成。
1、高纤维饮食：燕麦、糙米、芹菜等富含膳食纤维的食物可促进胆汁排泄，减少胆固醇沉积。每日摄入25-30克膳食纤维，分次搭配新鲜果蔬食用，避免油炸食品刺激胆囊收缩。
2、植物蛋白选择：大豆制品、藜麦、鹰嘴豆等优质植物蛋白替代部分动物蛋白，降低饱和脂肪酸摄入。每周3-4次豆类食品，配合橄榄油等不饱和脂肪酸，有助于改善胆汁成分。
3、药物干预：熊去氧胆酸可促进胆固醇结石溶解，需连续服用6-12个月。鹅去氧胆酸、茴三硫等药物能调节胆汁酸平衡，需在肝胆外科医生指导下使用，定期复查超声监测结石变化。
4、适度运动：每天30分钟快走或游泳等有氧运动，配合核心肌群训练，可增强胆囊收缩功能。避免久坐导致的胆汁淤积，运动后及时补充水分维持胆汁稀释状态。
5、中医调理：金钱草、玉米须、茵陈等中药组方具有利胆排石功效。针灸足三里、阳陵泉等穴位可缓解胆绞痛，需由专业中医师辨证施治，避免自行服用排石偏方。
控制总热量摄入的同时，保证维生素A、D、E等脂溶性维生素的补充。避免过度节食导致的胆汁浓缩，每日饮水量维持在2000毫升以上。高胆固醇血症患者需定期检测血脂水平，胆囊收缩功能异常者建议低脂分餐制。突发剧烈腹痛或黄疸需立即就医排除胆管梗阻。
