奥利司他胶囊过量服用可能引起脂肪泻、脂溶性维生素缺乏、肝功能异常、胃肠道不适、过敏反应等症状，需通过停药观察、补充维生素、护肝治疗、调整饮食、就医处理等方式应对。
奥利司他通过抑制肠道脂肪酶减少脂肪吸收，过量服用会导致未消化脂肪直接排出。典型表现为油性斑点便、排便急迫感或肛门漏油。建议立即停药，选择低脂饮食如清蒸鱼、水煮蔬菜，避免高油脂食物加重症状。
长期过量服用可能干扰脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。可能出现夜盲症、骨质疏松或凝血异常。需在医生指导下补充维生素AD滴剂、维生素E软胶囊，同时增加胡萝卜、菠菜等富含维生素的食物摄入。
该药物代谢可能增加肝脏负担，过量时可能出现转氨酶升高、黄疸等症状。建议定期监测肝功能，必要时使用复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊等护肝药物，避免合并使用对乙酰氨基酚等肝毒性药物。
药物过量会增强胃肠道反应，常见症状包括腹痛、腹胀、排便次数增多。可能与未被吸收的脂肪刺激肠黏膜有关。可暂时改用流质饮食如米汤、藕粉，必要时口服蒙脱石散缓解症状。
少数患者过量服用后出现皮疹、瘙痒甚至呼吸困难等过敏表现。应立即停药并就医，可能需要使用氯雷他定、地塞米松等抗过敏治疗，后续避免再次接触同类药物。
日常需严格控制剂量在每次120mg以内，配合每日30分钟有氧运动如快走、游泳促进代谢。出现严重腹泻或皮肤黄染应及时就医，长期服用者每3个月需复查肝功能与维生素水平。饮食建议选择清蒸、炖煮等低脂烹饪方式，优先摄入燕麦、苹果等高膳食纤维食物维持肠道健康。
