孕妇可以适量食用兔肉，兔肉富含优质蛋白质、低脂肪且易消化吸收，但需注意烹饪方式与食用量控制。
1、营养优势：
兔肉蛋白质含量高达20%-24%，优于猪肉和牛肉，且脂肪含量仅为1%-2%，适合孕期控制体重的需求。其富含的维生素B族和铁元素有助于预防孕期贫血，磷和钙对胎儿骨骼发育有积极作用。
2、安全处理：
选择检疫合格的养殖兔肉，避免野生兔肉可能携带的寄生虫风险。烹饪时需彻底加热至75℃以上持续2分钟，避免采用烧烤、腌制等高温加工方式，推荐清炖或烩制以减少营养流失。
3、食用频率：
建议每周摄入不超过200克，过量可能增加消化负担。合并妊娠期高血压或高尿酸血症的孕妇需限制摄入，兔肉中的嘌呤含量约为130mg/100g，需纳入每日嘌呤总量计算。
4、搭配禁忌：
避免与寒性食物如螃蟹同食，可能引发肠胃不适。可搭配胡萝卜、山药等根茎类蔬菜促进营养吸收，烹调时加入少量姜片可中和兔肉的凉性。
5、特殊注意：
既往有兔肉过敏史的孕妇应严格避免食用。食用后出现皮疹、腹泻等症状需立即停用并就医。孕期饮食日记中建议记录兔肉摄入时间及身体反应。
孕期饮食需保持多样化，兔肉可作为蛋白质补充来源之一，但不宜作为主力肉类。每日应搭配禽肉、鱼肉等白肉及深色蔬菜，保证30分钟以上散步等低强度运动，注意观察排便情况。出现持续腹胀或消化不良时应暂停食用并咨询产科营养师。
