高考期间饮食需兼顾营养均衡与易消化，推荐高蛋白低脂食物、复合碳水化合物、维生素丰富的蔬果、坚果种子类零食及适量水分补充。
1、高蛋白低脂：
选择鱼类、鸡胸肉、豆腐等优质蛋白来源，避免油炸烹饪方式。蛋白质有助于维持血糖稳定和脑细胞修复，脂肪含量过高可能加重消化负担。
2、缓释碳水：
燕麦、全麦面包、红薯等低GI主食可缓慢释放能量，防止血糖剧烈波动。搭配杂粮粥或玉米等粗粮，能持续供给大脑葡萄糖。
3、维生素补充：
蓝莓、西兰花、猕猴桃等富含抗氧化物质和维生素C，有助于缓解神经紧张。深色蔬菜每天摄入300克以上，水果选择应季品种。
4、健康零食：
杏仁、核桃等坚果含欧米伽3脂肪酸，可搭配无糖酸奶作为加餐。避免奶油蛋糕等高糖零食，防止午后犯困。
5、水分调节：
每2小时饮用200ml温水，可添加少量柠檬片提神。考试前1小时控制饮水量，薄荷茶等草本饮品能舒缓焦虑情绪。
备考期间每日安排5-6餐少食多餐，早餐保证鸡蛋和乳制品摄入，午餐主菜以清蒸鱼或白灼虾为主，晚餐减少豆类等产气食物。餐间可进行10分钟散步促进消化，睡前2小时避免进食。注意餐具高温消毒，生冷食物需彻底加热，突发肠胃不适可服用蒙脱石散等肠道黏膜保护剂。保持原有饮食习惯，不宜突然尝试新食材。
