胆息肉，多指胆囊息肉，患者应少吃高胆固醇、辛辣刺激性食物，还应避免摄入酒精。
1、胆息肉的患者应限制胆固醇的摄入，比如动物内脏、蛋黄、松花蛋、肥肉、油炸食品等。
2、胆息肉的患者应少吃辛辣刺激性食物，比如辣椒、芥末、辣鸡翅等。
3、胆息肉的患者应尽量避免饮酒及含酒精类饮料。酒精在体内主要通过肝脏分解，所以酒精可直接损伤肝功能，引起肝胆功能失调，使胆汁的分泌、排出过程素乱，从而刺激胆囊形成新的息肉或使原来的息肉增长、变大。
日常生活中，胆息肉患者在遵循低胆固醇饮食的基础上，可以多吃一些高维生素、高膳食纤维、高蛋白质的食物。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食豆制品
胡萝卜、干香菇、西红柿、芹菜
慎食食物
肉蛋奶主食饮料类辛辣食物油炸食物
鸡蛋黄、猪肥肉、猪肝、鸭肝
更多建议
胆息肉患者除严格遵循饮食禁忌外，还应注意以下几点：
1、定时定量进食，避免暴饮暴食，避免过饥、过饱。
2、作息规律，避免熬夜和过于疲劳。
3、适当运动，增强体质，保持正常体重。
4、保持心情愉悦，减轻精神压力，避免紧张、焦虑。
5、戒烟，尽量避免接触二手烟。
6、未接受手术治疗者应定期随访，以了解疾病变化情况。
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